El municipio de Arona acoge este curso que forma parte de la oferta de Cursos de Extensión Universitaria  «Universidad de Invierno de Arona 2025», que se celebrará los días 4, 5 y 6 de febrero de 2025 en horario de 16:00 – 20:00 horas en el Centro Cultural Los Cristianos.

Dirigido a

Este curso está dirigido a personas interesadas en mejorar su relación con la alimentación y transformar sus hábitos de manera saludable y sostenible, sin tener que recurrir a dietas restrictivas.

Está especialmente pensado para quienes han experimentado frustración con métodos de dieta convencionales y para quienes buscan desmitificar creencias erróneas sobre la alimentación y adoptar un enfoque basado en evidencia científica y adaptable a la vida diaria.

Estudiantes, profesionales y público en general que valoren la salud como pilar fundamental, así como para quienes desean transmitir estos conocimientos en su entorno familiar o social, generando un impacto positivo en su comunidad.

Competencias a adquirir

• Capacidad de análisis crítico sobre la información nutricional y publicitaria, desarrollando un criterio fundamentado para identificar y cuestionar mitos alimentarios y enfoques no saludables.
• Autonomía en la gestión de la alimentación, con habilidades para planificar y elegir opciones saludables en diferentes contextos, evitando la dependencia de dietas o productos específicos.
• Habilidades de autoconciencia y autorregulación en relación con la alimentación, promoviendo una relación equilibrada con los alimentos que responda a las necesidades individuales.
• Competencia en la transmisión de conocimientos sobre hábitos alimenticios saludables, permitiendo a los y las participantes influir positivamente en su entorno familiar y social.
• Adaptabilidad para incorporar prácticas alimenticias saludables en la rutina diaria, integrando conceptos de alimentación intuitiva y consciente para mantener una vida equilibrada a largo plazo.

Objetivos:

• Desarrollar una comprensión crítica sobre los mitos y creencias populares que rodean la alimentación y el control de peso, desmontando las ideas erróneas que dificultan la adopción de hábitos saludables.
• Promover hábitos alimenticios saludables y sostenibles que no dependan de dietas restrictivas, sino de una educación alimentaria práctica y adaptable a la rutina diaria.
• Facilitar el autoconocimiento y la autoeficacia en el manejo de la alimentación, ayudando a los y las participantes a identificar sus propias necesidades y construir un enfoque saludable y equilibrado.
• Incentivar la transmisión de conocimientos en el entorno familiar y social, promoviendo un impacto positivo en la salud colectiva y el fomento de prácticas alimenticias sanas a nivel comunitario.
• Consolidar herramientas y estrategias prácticas para mantener una vida sana sin recurrir a productos dietéticos ni sacrificios extremos, logrando una relación saludable con la comida.

Ponentes

• Dirección: Sandra Dévora Gutiérrez especialista en Farmacología y Atención farmacéutica con amplia experiencia en educación en el ámbito de la salud.
• Chaxiraxi De La Cruz Morales Marrero. Doctora en Farmacología, trabaja en Atención Farmacéutica